Menu
Aperitivo di benvenuto
Mini Hambuger, Polpette di Ceci, Baguette con prosciutto crudo,
Gamberetti e salsa guacamole, Pomodoro, basilico e burrata liquida
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Burrata, carciofi e cracker integrale
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Crema di zucca di Hokkaido con panna di mandorle,
caprino di mandorla allo yozu gotcho e riso selvaggio croccange
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Roast Beef con salsa bernese
Gratin di patate, porri e verdure
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Fior di latte, miele e noci
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Caffè
Vini: Prosecco DS / Granito, Ten. Del’Or, Chard. Pinot / Ultima Goccia Chiodi
Costo: Soci CHF 42 / Ospiti e SOP CHF 105
